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厨房灭火装置使用比较广泛的原因有哪些
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2021-12-15

  大家在自己的厨房中应该能够感受到,虽然很多的厨房没有设置空调但是该场所的温度并不是很低,这是因为在厨房中我们使用明火的原因,特别是商用厨房中。因为厨师人比较多,而且锅灶也是比较多的,而且使用的时候相对来说是比较集中的,因此温度不会很低。但是因为商用厨房的特殊性,我们是需要安装相应的设备来取得保障得,不仅是为了我们的厨房财产,更是为了保障厨房中的人。

  商用厨房中一般我们是建议要安装厨房灭火装置的。

  设备中使用的灭火剂需要是针对煎锅特性研制的产品。现在它被广泛用于煎锅灭火。

  商用厨房火的特点是,锅里的食用油在到达着火点后才会燃烧,但一旦燃烧,就有足够高的热量来维持持续的燃烧。即使表面上的火焰熄灭了,平底锅里的油仍保持在高于自燃点的相当高的温度。未冷却的油在接触氧气时很容易重新点燃。这使得这种火灾比汽油、柴油和其他燃料的火灾更难扑灭。

   一般综合体餐饮店铺安装厨房灭火装置需要根据现场灶台摆放位置来安装。一般综合体内的餐饮店铺的灶台摆放要求没那么严格,在装修的时候根据商场内排烟罩口要求来装修排烟罩、水电等,所以摆放的灶台没那么严格要求,安装灭火装置只需要根据现场灶台、水电位置来设计安装。

   厨房灭火装置的安装不仅能够保障我们的厨房,而且对于维护我们的社会安稳也是做出了相应的贡献的。


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