引起厨房起火有很多种原因

1.厨房燃料汇集

    厨房中的食用油常用来烹饪食物，但常常会由于油温过高而使热油飞溅，一碰

触火源将会引发油锅起火，假如扑救不当将会引发火灾。排油烟系统的油垢被点燃或是燃气、燃油泄露遇火源等都易引发火灾。

2.厨房油烟堆积

燃料在熄灭过后，产生不充沛的熄灭物和油气蒸发产生的油烟易被积聚，长期下来构成一层厚厚的可燃物油层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的外表，假如不及时清算，就有引发油烟火灾的可能。

3.厨房电气线路多

厨房除了是明火作业的场地，这紧凑狭小的空间里，还有着大型厨房设备。并且用火用电设备集中，互相衔接，杂乱繁多的线路、排插易虚接、打火。

4.其他的人为要素

由于见火生畏的心理，发作火灾时，人们有时会消极地去逃避初期的火灾，但是，这样不只不利于火灾的控制，而且还容易让小火变成大火，形成严重的结果。

同时，在厨房吸烟，吸完烟后烟头随意乱扔、或是未将烟头火苗熄灭就扔置渣滓桶，易惹起火灾事故；在厨房清扫卫生、用到水时，容易将水溅射到一些电器设备，不只容易让电器设备线路生锈腐朽，而且也容易惹起电器线路短路起火。也可以看出在厨房安装厨房灭火装置变得很为重要！