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厨房灶台灭火系统为我们商用厨房提供相应保障
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2021-10-20

  现在随着生活水平的提高,我们的很多学校、幼儿园都是配备自己的食堂的。我们知道厨房中做饭温度是比较高的,而且因为做菜和油打交道的原因,因此厨房中难免是会有油污的存在的,这些油污可能在比较明显的地方这种清理的话就比较方便了,但是也有可能其在烟道或者是我们难以看见的地方,这种情况的话就有隐患的存在了。由于每个行业不一,厨房设施和厨房环境差异比较大,通常存在液化石油气管道、柴油、煤炉灶并存的情况。而厨房设施的不断变换,因为用火方式的变化,都增加了火灾的危险性。

  商用厨房像是我们的一些餐厅、食堂建议是安装厨房灶台灭火系统。该系统是指烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时,灭火系统会通过温感自动将火焰扑灭,实现监控,也可以通过手启动,扑灭火源,还可以通过机械或电信号关闭燃料阀,并提供电信号传递给中控室。该系统是一个为各大宾馆、饭店及中型以上餐馆的厨房灶台设计的。

  针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的保护对象。

  厨房的防火是不容忽视。在火灾发生的事故中,厨房成为公共场所发生火灾的地点,因厨房着火引起的火灾造成了大量的财产损失,人员伤亡。厨房灶台灭火系统为我们的商用厨房提供着相应的保障。


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