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厨房设备灭火装置真的有需要安装吗
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2021-11-17

  火对于我们的日常生活及生产活动带来了很多的方便,像是火的燃烧可以为我们提供热量或者是能源,从而帮助我们的生活或者是生产活动的进行。但是凡事都是有两面性的,有的时候不受控制的火和难以控制的火也会带给我们很不好的体验和后果。比如厨房的火灾,我们知道厨房是一个存在明火的场所,其存在为我们的烹饪提供了方便,但是同时厨房也是一个具有隐患的地方,像是明火碰上油垢和一些易燃的电器就比较危险了。这个时候我们需要厨房设备灭火装置的帮助。

  公共建筑营业面积超过五百平方米的餐饮场所,因厨房火灾严重而对财产造成严重影响,在炊事间的排油罩和烹调部位宜设厨房灭火设备,并应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。厨房设备灭火装置的安装为大型餐饮业和食品加工厂提供了保障。

  厨房火灾已经成为涉及餐饮建筑的一个很容易发生的火灾,厨房火灾占比高达百分之八十以上。厨房内灶台操作的区域和排烟道是厨房火灾的主要发生部位,而且蔓延到厨房内的其他位置。从试验情况看,常规传统灭火设施对厨房火灾很难实施扑救,并且容易复燃。特别是排烟道内的火灾,扑救都是很困难的。

  因此来说,安装厨房设备灭火装置是很重要的一个厨房工作,该设备解决了厨房灶台操作部位火灾、烟道内火灾、自动探测火灾、自动切断燃气供应、自动启动防止复燃功能以及配置食用油灭火药剂,提供灭火效果和防止复燃的效果,符合相关技术规范要求,达到验收标准。

  为了保障我们的厨房的人身和财产,我们需要安装该装置,而且经过实践证明,该装置的使用确实是有效果的。


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