厨房设备自动灭火装置是什么？

    以往的厨房灭火系统是指着厨房建筑本身的灭火保护系统，最常用的烟感系统、温度感检测系统和喷水系统。因为厨房的火灾往往是由灶台用火失控引起的，点燃油罩和排烟管在油垢中变成难以扑灭的火灾。

    因此，厨房热厨房加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”已成为厨房中的重点保护对象，而对于厨房热厨房处理设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。