厨房灭火系统厂家告诉您家庭厨房发生火灾后，我们如果能保持平静，利用身边的生活用品，可以方便快捷地把初期火灾扑灭，以防发生大损失。在我们身边，有许多方便的“灭火剂”可以利用：

湿布：初起火势不大，这时可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火苗盖住，将火“闷死”。

锅盖：当锅里的食用油因温度过高着火时，不要惊慌失措，不能用水浇，否则燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。这时，您先应该关掉气源，然后盖上锅盖，可以使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行，将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。

碗、茶杯：家庭用的酒精小火锅有时会在加酒精时突然燃烧起来，并会燃着盛酒精的容器，这时不能慌，不能把容器摔出去，应盖死或捂死容器口，窒息灭火。如果丢出去，酒精流到哪里溅到哪里，火就会烧到哪里。灭火时不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗盖在酒精盘上。

食盐：食盐也是一种扑救初起火灾行之有用的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下，会分解为氢氧化钠，通过化学作用，制止燃烧环节的基体。家庭使用的颗粒或细盐是灭厨房火灾和固体阴燃火灾的灭火剂，食盐在高温下吸热快，破坏火苗的形态，稀释燃烧区的氧气浓度，所以能使火很快熄灭。