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厨房设备灭火装置需定期检查
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2019-12-02

  厨房设备灭火装置厂家告诉您厨房火灾一旦发生,扑救比较困难,原因就在于:厨房中容易发生火灾一般为锅中热油发生燃烧,为液体火灾,燃烧迅猛, 火势蔓延迅速。常规灭火设施如干粉灭火器、二氧化碳灭火器只能扑灭表面火,不易扑灭,消防官兵使用的灭火装备很难深入接触到着火部位,灭火非常困难;厨房空间狭小。

  当厨房灶台设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点,发生自燃,火焰产生的热量达到感温器动作设定值( 持续时间 5 ~ 10 s) 时,厨房设备灭火装置控制器会发出声光报警。自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源,然后启动系统电磁阀,刺破贮气瓶容器阀的膜片。

  气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油专用灭火剂,经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔绝空气,将燃烧的食用油扑灭。

  在厨房设备灭火装置灭火剂喷射完后,电动水流阀自动打开, 切换成城市自来水或消防用水进行喷射冷却( 冷却时 间大于 5 min) ,使油温降到自燃点温度以下,防止火灾复燃,以保证厨房的用火安全。


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