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厨房设备灭火装置厂家帮您合理化厨房布局
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2020-03-09

  在前面的文章中我们相信大家已经知道了,商用厨房灭火的重要性及安装厨房设备灭火装置的理由。那么,如果安装了灭火装置的话,我们还能从哪些方面来避免火灾的发生或者说很好地保护我们商用厨房的厨师的人身财产方面的问题呢?

  厨房设备灭火装置厂家小编提醒您,可以从厨房布局方面入手:

  合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则:

1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。

2、拥有合理的操作人员走动空间,便于厨师作业,视野开阔,方便管理。

3、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。

4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。

5、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。

6、厨房设备灭火装置小编还提醒您厨房应设置良好的排烟系统,确保空气流通、无闷热感觉,使厨师有一个舒适的工作环境。合理地设计排风量可及时吸走厨房炉灶产生的大量热量于油烟,确保厨房内空气流通无闷热感觉,达到隔热的目的。

  有了合理的厨房布局,又安装了厨房设备灭火装置的话,会让人较安心的工作,同时小编也提醒您,即便如此,在使用时仍然要小心加细心,毕竟商用厨房的人员密集且有明火的存在。


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