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厨房灭火装置厂家的商用厨房火灾预防
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2020-03-23

  通过前面的文章介绍,厨房灭火装置小编相信大家已经了解到商用厨房的火灾作为很常见的火灾之一,造成的损失是很大的。而应对这类场所需要用到厨房灭火装置的保护。

  近年来,厨房火灾已得到有关部门的重视,商业用厨房火灾的预防问题已经引起有关部门的重视。商业用厨房火灾的预防可以从几个方面予以考虑:一是加强建筑消防设计;二是加强对燃料的控制和监测,如燃料的选型、管道阀门泄漏检测与关断等;三是加强操作使用管理,如定期进行管道清洗,防止油温过高等;四是配置厨房灭火装置。

  同时,厨房灭火装置小编提醒您商业厨房火灾具有不达到燃点,锅内的食用油不会燃烧,而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰,油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后,能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于汽油、柴油等油品火灾更难以扑灭。


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