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厨房设备灭火装置真的有需要安装吗
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2021-07-24

  随着人民生活水平的提高,外出就餐已经成为很多人的周末选择。特别是现在这个季节,天气比较炎热,在家做饭厨房里的温度也是很高的,而且温度高人们的食欲也不是很高,因此出去吹着空调吃火锅、撸串就成为很多人的选择了,毕竟不用经历厨房的高温,也不用收拾碗筷,吃完就走就可以了。

  那么这些商用的场所人比较多之外,我们就要关注其厨房的保障了。我们知道厨房火灾是很容易发生的,而且一旦发生之后,其蔓延的速度是比较快的,灭火的速度也就显得比较重要了。这个时候我们仅仅靠一些小型的灭火设备是没有办法完成的,需要使用到厨房设备灭火装置。

  根据近几年来有关数据统计,厨房火灾已经成为涉及餐饮建筑的一个很容易发生的火灾,厨房火灾占比高达百分之八十以上。厨房内灶台操作的区域和排烟道是厨房火灾的主要发生部位,而且蔓延到厨房内的其他位置。从试验情况看,常规传统灭火设施对厨房火灾很难实施扑救,并且容易复燃。特别是排烟道内的火灾,扑救都是很困难的。

  因此安装厨房设备灭火装置是很重要的一项,该设备解决了厨房灶台操作部位火灾、烟道内火灾、自动探测火灾、自动切断燃气供应、自动启动防止复燃功能以及配置食用油灭火药剂,提供灭火效果和防止复燃的效果,符合相关技术规范要求,达到验收消防验收标准。


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