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厨房设备灭火装置为啥要安装在商用厨房中
编辑:山东裕蓉环保装备有限公司   发布时间:2021-08-28

  人们的生活水平有了很大的提高,在体现在我们生活的各个方面,包括衣食住行等等,因为吃饭对于我们的很重要的一方面,餐饮行业近些年来发展的也是比较快的,外出就餐的人数越来越多,小餐馆的数量也是越来越多了。这些商业厨房在提供给我们这些美食的同时,我们也要注意其保障。因为商用厨房环境比较潮湿、易燃物和油垢也比较多,因此,厨房设备灭火装置是现代比较大型的商业厨房中要需要的一个存在。

  现在厨房中火灾大多数是由于操作不当,引起食用油着火失去控制所导致的。该设备能够对于热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的区域进行保护。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位也需要安装该设备。

  完善厨房内的消防设施设备,配齐火灾报警设备,特别是高层建筑及商业综合体中的餐饮场所,安装厨房设备灭火装置。厨房里要配备灭火器,一旦发生火情,及时扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间。

  灭火装置在商用厨房中应用较为普遍,然而并不是装上一套质量合格的灭火产品就能很放心了。由于厨房环境多为潮湿、重油烟等,定期对灭火装置进行维护管理显得很重要了,只有对灭火装置进行定期检查,发现问题及时处理,才能保障灭火装置的可靠。

  因此来说,不仅安装厨房设备灭火装置很重要,对其维护好也是很重要的。


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